Bolo de Fubá com Coco
Um delicioso bolo de fubá enriquecido com leite de coco, perfeito para acompanhar com café ou chá.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
8 Porções
- 200 g açúcar
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 240 g fubá
- 200 ml leite
- 200 ml leite de coco
- 100 ml óleo
- 3 ovos
- 1 pitada sal
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Em uma tigela, misture o fubá, o açúcar, o leite de coco, o leite, os ovos e o óleo.
Etapa 3
Adicione o fermento em pó e a pitada de sal à mistura e mexa bem até obter uma massa homogênea.
Etapa 4
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 5
Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Etapa 6
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.