Bolo de Milho com Coco
Este delicioso bolo de milho com coco ralado é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. É fácil de preparar e combina a textura suave do milho com o sabor tropical do coco.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
8 Porções
- 1 xícara coco ralado
- 1 xícara farinha de trigo
- 1 colher fermento em pó
- 1 lata leite condensado
- 2 latas milho verde
- 0.5 xícara óleo
- 3 ovos
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
No liquidificador, bata o milho verde, o leite condensado, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Etapa 3
Transfira a mistura para uma tigela e acrescente o coco ralado, a farinha de trigo e o fermento. Misture bem.
Etapa 4
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 5
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.
Etapa 6
Deixe esfriar antes de desenformar e servir.