Carne Assada com Molho de Cebola
Uma deliciosa carne assada acompanhada de um molho saboroso de cebolas, perfeita para um almoço especial ou jantar em família.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
1h
Ingredientes
6 Porções
- 3 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 1000 g carne bovina
- 3 cebolas
- a gosto pimenta
- a gosto sal
- 200 ml vinho tinto
Instruções
Etapa 1
Tempere a carne com sal e pimenta a gosto.
Etapa 2
Em uma panela, aqueça o azeite e doure a carne por todos os lados.
Etapa 3
Retire a carne da panela e reserve.
Etapa 4
Na mesma panela, adicione as cebolas fatiadas e o alho picado, refogando até que fiquem dourados.
Etapa 5
Acrescente o vinho tinto e mexa bem, soltando os resíduos do fundo da panela.
Etapa 6
Coloque a carne de volta na panela, tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora ou até que a carne esteja macia.
Etapa 7
Sirva a carne fatiada com o molho de cebolas por cima.