Joelho de Porco Assado
Aprecie um delicioso joelho de porco assado no forno, perfeito para um jantar especial. Esta receita combina sabores intensos e uma textura suculenta, ideal para compartilhar com amigos e familiares.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
2h 30min
Ingredientes
4 Porções
- 4 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite de oliva
- 500 ml cerveja
- 1 joelho de porco
- 2 folhas louro
- 1 colher de chá pimenta preta
- 1 colher de sopa sal
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Tempere o joelho de porco com sal, pimenta e alho picado.
Etapa 3
Em uma assadeira, coloque o joelho de porco e regue com azeite de oliva.
Etapa 4
Adicione as folhas de louro e despeje a cerveja na assadeira.
Etapa 5
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 2 horas.
Etapa 6
Retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos para dourar.
Etapa 7
Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.