Brodo Caseiro
Um caldo nutritivo e saboroso, ideal para servir como base de sopas ou para ser consumido puro nos dias frios.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
1h
Ingredientes
4 Porções
- 2 litros água
- 500 gramas carne de galinha
- 1 cebola
- 2 cenoura
- 1 colher de chá pimenta
- 1 colher de sopa sal
- 2 talos salsão
Instruções
Etapa 1
Coloque a água em uma panela grande e leve ao fogo.
Etapa 2
Adicione a carne de galinha, cenouras, cebola e talos de salsão.
Etapa 3
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Etapa 4
Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 1 hora.
Etapa 5
Retire os vegetais e a carne, coe o caldo e sirva.