Bolo de Cenoura Integral
Uma deliciosa receita de bolo de cenoura integral, perfeita para um lanche saudável e saboroso.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
8 Porções
- 1 xícara açúcar mascavo
- 3 unidades cenouras
- 1.5 xícara farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 0.5 xícara óleo de coco
- 3 unidades ovos
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Descasque e corte as cenouras em pedaços pequenos.
Etapa 3
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o açúcar mascavo e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
Etapa 4
Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral e o fermento em pó.
Etapa 5
Adicione a mistura do liquidificador à tigela e mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
Etapa 6
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 7
Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Etapa 8
Deixe esfriar antes de desenformar e servir.