Torta Mousse de Chocolate
Delicie-se com esta torta mousse de chocolate cremosa, coberta com chantilly suave. Uma sobremesa irresistível para os amantes de chocolate.
Tempo de preparação
30min
Ingredientes
8 Porções
- 150 g açúcar
- 2 colheres de sopa cacau em pó
- 200 g chocolate amargo
- 200 ml creme de leite fresco
- 100 g manteiga
- 4 ovos
Instruções
Etapa 1
Derreta o chocolate amargo com a manteiga em banho-maria, mexendo até ficar homogêneo.
Etapa 2
Separe as claras das gemas dos ovos. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro.
Etapa 3
Adicione a mistura de chocolate derretido ao creme de gemas e açúcar, mexendo bem.
Etapa 4
Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à mistura de chocolate.
Etapa 5
Despeje a mousse em uma forma de torta e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Etapa 6
Bata o creme de leite fresco até obter chantilly e reserve.
Etapa 7
Antes de servir, cubra a torta mousse com o chantilly e polvilhe cacau em pó por cima.