Bolo de Cenoura com Recheio de Chocolate
Um delicioso bolo de cenoura com um rico recheio de chocolate, perfeito para sobremesas e ocasiões especiais.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
12 Porções
- 2 xícaras açúcar
- 3 unidades cenouras
- 200 gramas chocolate meio amargo
- 1 caixa creme de leite
- 2.5 xícaras farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 0.5 xícaras óleo
- 3 unidades ovos
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Descasque e corte as cenouras em pedaços pequenos.
Etapa 3
No liquidificador, bata as cenouras, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Etapa 4
Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento.
Etapa 5
Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e misture bem.
Etapa 6
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 7
Asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
Etapa 8
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture com o creme de leite para fazer o recheio.
Etapa 9
Deixe o bolo esfriar, corte ao meio e recheie com o creme de chocolate.
Etapa 10
Cubra o bolo com o restante do creme de chocolate e sirva.