Arroz com Legumes Saboroso
Esta receita de arroz com legumes é uma opção saudável e deliciosa para acompanhar suas refeições. Fácil de preparar, combina uma variedade de vegetais frescos, resultando em um prato colorido e nutritivo.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
4 Porções
- 2 xícaras água
- 2 dentes alho
- 1 xícara arroz
- 2 colheres de sopa azeite
- 1 cebola
- 1 cenoura
- 100 gramas ervilhas
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino
- 0.5 pimentão vermelho
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio.
Etapa 2
Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem macios.
Etapa 3
Acrescente a cenoura, o pimentão e as ervilhas, cozinhando por alguns minutos.
Etapa 4
Adicione o arroz e mexa bem para misturar com os legumes.
Etapa 5
Despeje a água e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Etapa 6
Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe até o arroz estar macio e a água ter sido absorvida.
Etapa 7
Desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.