Bolo de Cenoura Vulcão
Este delicioso bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Com seu interior macio e cobertura cremosa, é uma explosão de sabores que encanta o paladar.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
12 Porções
- 2 xícaras açúcar
- 1 xícara açúcar
- 3 unidades cenouras
- 1 xícara chocolate em pó
- 2.5 xícaras farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 xícara leite
- 2 colheres de sopa manteiga
- 1 xícara óleo
- 3 unidades ovos
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Etapa 3
Despeje a mistura em uma tigela e adicione o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem até formar uma massa uniforme.
Etapa 4
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 5
Asse no forno preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Etapa 6
Para a cobertura, em uma panela, misture o leite, o chocolate em pó, a manteiga e o açúcar.
Etapa 7
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
Etapa 8
Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente.