Sobrepaleta Suína Saborosa
Uma receita deliciosa de sobrepaleta suína marinada com temperos especiais e assada até ficar suculenta e dourada.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
1h 30min
Ingredientes
4 Porções
- 1 ramo alecrim
- 4 dentes alho
- 50 ml azeite de oliva
- 1 limão
- 1 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa sal
- 1 kg sobrepaleta suína
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, misture o alho picado, o suco de limão, o azeite, o sal, a pimenta e o alecrim.
Etapa 2
Esfregue a mistura de temperos na sobrepaleta suína, cobrindo toda a superfície.
Etapa 3
Deixe a carne marinar na geladeira por pelo menos 2 horas.
Etapa 4
Preaqueça o forno a 180°C.
Etapa 5
Coloque a sobrepaleta em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
Etapa 6
Asse por cerca de 1 hora e 30 minutos, removendo o papel alumínio nos últimos 30 minutos para dourar.
Etapa 7
Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar e servir.