Chapati - Pão Indiano Simples
O chapati é um pão indiano tradicional, fácil de fazer e ideal para acompanhar pratos indianos ou servir como um pão diário. É feito com farinha de trigo integral e água, formando uma massa que é cozida em uma frigideira quente.
Tempo de preparação
40min
Tempo de cozimento
16min
Ingredientes
8 Porções
- 1 xícaras água morna
- 2 xícaras farinha de trigo integral
- 0.5 colheres de chá sal
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral e o sal.
Etapa 2
Aos poucos, adicione a água morna, misturando até formar uma massa homogênea.
Etapa 3
Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
Etapa 4
Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por 30 minutos.
Etapa 5
Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma com um rolo até ficar fina.
Etapa 6
Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e cozinhe cada chapati por cerca de 1 a 2 minutos de cada lado, até dourarem e formarem bolhas.