Pastel Chinês Tradicional
Uma deliciosa receita de pastel chinês recheado, perfeito para aperitivos ou como entrada. Crocante e saboroso, este pastel é fácil de preparar e irresistível.
Tempo de preparação
1h
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
4 Porções
- 250 ml água
- 300 g carne moída
- 50 g cebolinha picada
- 500 g farinha de trigo
- 30 ml molho de soja
- óleo para fritar
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Misture a farinha de trigo com a água até formar uma massa homogênea.
Etapa 2
Deixe a massa descansar por 30 minutos coberta com um pano úmido.
Etapa 3
Enquanto a massa descansa, prepare o recheio misturando a carne moída, cebolinha, molho de soja e sal.
Etapa 4
Abra a massa em discos finos e coloque uma colher de sopa do recheio no centro de cada disco.
Etapa 5
Feche os discos formando pastéis e pressione as bordas para selar bem.
Etapa 6
Aqueça o óleo em uma panela e frite os pastéis até ficarem dourados e crocantes.
Etapa 7
Retire os pastéis do óleo e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.