Receita de Doguinho Caseiro
Uma deliciosa e prática receita de doguinho, perfeita para servir em festas ou como lanche. Fácil de fazer e com ingredientes simples.
Tempo de preparação
1h 30min
Tempo de cozimento
25min
Ingredientes
10 Porções
- 2 colheres de sopa açúcar
- 500 g farinha de trigo
- 10 g fermento biológico seco
- 250 ml leite
- 50 g manteiga
- 1 colher de chá sal
- 10 unidades salsichas
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e um pouco de leite morno. Deixe descansar por 5 minutos.
Etapa 2
Em uma superfície limpa, coloque a farinha de trigo e faça um buraco no centro.
Etapa 3
Adicione o sal, a manteiga derretida e a mistura de fermento no centro da farinha.
Etapa 4
Misture tudo e adicione o restante do leite aos poucos, até formar uma massa homogênea.
Etapa 5
Sove a massa por aproximadamente 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
Etapa 6
Cubra a massa e deixe-a descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Etapa 7
Após o crescimento, divida a massa em 10 partes iguais.
Etapa 8
Abra cada parte em formato de retângulo e enrole uma salsicha em cada uma delas.
Etapa 9
Coloque os doguinhos em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 20 minutos.
Etapa 10
Asse em forno preaquecido a 180°C por 25 minutos ou até ficarem dourados.