Bolo de Milho com Coco
Este bolo de milho com coco é uma opção deliciosa e fácil de fazer, perfeito para um lanche ou sobremesa. Feito no liquidificador, ele combina a textura macia do milho com o sabor tropical do coco.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
8 Porções
- 1.5 xícaras açúcar
- 1 xícara coco ralado
- 1 xícara farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 xícara leite
- 2 xícaras milho verde
- 0.5 xícara óleo
- 3 ovos
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
No liquidificador, bata o milho, o leite, o óleo, o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Etapa 3
Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o coco ralado, misturando bem.
Etapa 4
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Etapa 5
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 6
Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
Etapa 7
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.