Coxinha de Liquidificador Fácil
Esta receita de coxinha de liquidificador é prática e deliciosa, ideal para quem busca uma versão rápida do clássico brasileiro. A massa é feita no liquidificador, o que facilita o preparo, e o recheio pode ser ajustado conforme o gosto.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
20 Porções
- 2 dentes alho picado
- 1 tablete caldo de galinha
- 1 cebola picada
- 2 xícaras farinha de rosca
- 2 xícaras farinha de trigo
- 2 xícaras leite
- 1 xícara leite
- 2 colheres de sopa manteiga
- 1 colher de sopa óleo
- 500 gramas peito de frango desfiado
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Coloque no liquidificador o leite, a manteiga e o tablete de caldo de galinha e bata até misturar bem.
Etapa 2
Leve a mistura ao fogo em uma panela e, quando começar a ferver, adicione a farinha de trigo de uma vez.
Etapa 3
Mexa bem até formar uma massa homogênea que desgrude da panela. Reserve para esfriar.
Etapa 4
Em outra panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
Etapa 5
Adicione o frango desfiado e o sal, misturando bem. Cozinhe por alguns minutos e reserve.
Etapa 6
Pegue uma porção da massa, abra na mão, coloque um pouco de recheio de frango e feche formando uma coxinha.
Etapa 7
Passe cada coxinha no leite e depois na farinha de rosca para empanar.
Etapa 8
Frite em óleo quente até dourar e deixe escorrer em papel toalha.