Barriga de Porco Assada
Uma deliciosa receita de barriga de porco assada, perfeita para um almoço ou jantar especial. A carne fica suculenta e crocante, com um sabor irresistível.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
1h 30min
Ingredientes
4 Porções
- 4 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 1 kg barriga de porco
- 1 colher de chá pimenta do reino
- 2 colheres de sopa sal grosso
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 220°C.
Etapa 2
Tempere a barriga de porco com sal grosso, pimenta do reino e alho picado.
Etapa 3
Regue a carne com azeite e esfregue bem os temperos.
Etapa 4
Coloque a barriga de porco em uma assadeira com a pele voltada para cima.
Etapa 5
Leve ao forno e asse por 30 minutos.
Etapa 6
Reduza a temperatura para 180°C e asse por mais 1 hora, ou até a pele ficar crocante.
Etapa 7
Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.