Geleia de Pimenta Caseira
Uma deliciosa e picante geleia de pimenta, perfeita para acompanhar queijos, carnes ou como um toque especial em sanduíches.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
10 Porções
- 500 g açúcar
- 250 ml água
- 5 pimenta vermelha
- 1 colher de sopa suco de limão
- 250 ml vinagre
Instruções
Etapa 1
Lave bem as pimentas e retire as sementes.
Etapa 2
Bata as pimentas no liquidificador com o vinagre até obter uma pasta homogênea.
Etapa 3
Em uma panela, misture a pasta de pimenta, o açúcar e a água.
Etapa 4
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a ferver.
Etapa 5
Adicione o suco de limão e continue mexendo até a mistura engrossar.
Etapa 6
Despeje a geleia ainda quente em potes de vidro esterilizados e feche bem.
Etapa 7
Deixe esfriar antes de servir.