Broa Fofinha
Uma receita deliciosa de broa que resulta em pãezinhos fofinhos e saborosos, perfeitos para acompanhar um café ou chá da tarde.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
10 Porções
- 300 g açúcar
- 500 g farinha de milho
- 500 g farinha de trigo
- 20 g fermento biológico
- 500 ml leite
- 200 g manteiga
- 3 ovos
- 1 colher de sopa sal
Instruções
Etapa 1
Misture a farinha de milho com o leite e deixe descansar por 15 minutos.
Etapa 2
Adicione a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga derretida, os ovos, o sal e o fermento à mistura de milho.
Etapa 3
Sove bem a massa até ficar homogênea e macia.
Etapa 4
Cubra a massa e deixe descansar até dobrar de volume, cerca de 1 hora.
Etapa 5
Modele as broas no formato desejado e coloque em uma assadeira.
Etapa 6
Deixe as broas crescerem novamente por 30 minutos.
Etapa 7
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.