Bolo Simples com Calda de Coco
Este bolo é perfeito para quem busca uma receita fácil e deliciosa. Com uma textura fofinha e uma irresistível calda de coco, ele é ideal para acompanhar um café da tarde ou para servir como sobremesa.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
8 Porções
- 1.5 xícaras açúcar
- 0.5 xícaras açúcar
- 1 xícara coco ralado
- 2 xícaras farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 xícara leite
- 200 ml leite de coco
- 4 colheres de sopa manteiga
- 3 ovo
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
Etapa 2
Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó. Reserve.
Etapa 3
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
Etapa 4
Despeje a mistura do liquidificador na tigela com a farinha e o fermento. Misture bem até obter uma massa lisa.
Etapa 5
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Etapa 6
Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, misture o leite de coco, o coco ralado e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura.
Etapa 7
Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, desenforme e regue com a calda de coco.