Coxa de Frango à Parmegiana
Deliciosa receita de coxa de frango à parmegiana, perfeita para um jantar especial. Frango suculento coberto com molho de tomate, presunto e queijo derretido.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
4 Porções
- 2 colheres de sopa azeite
- 4 unidades coxa de frango
- 100 gramas farinha de rosca
- 100 gramas farinha de trigo
- 200 ml molho de tomate
- 2 unidades ovo
- 1 colher de chá pimenta
- 4 fatias presunto
- 200 gramas queijo mussarela
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Tempere as coxas de frango com sal e pimenta.
Etapa 2
Passe as coxas na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca.
Etapa 3
Aqueça o azeite em uma frigideira e frite as coxas até dourarem.
Etapa 4
Coloque as coxas em um refratário, cubra com molho de tomate, presunto e queijo mussarela.
Etapa 5
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos ou até o queijo derreter.