Panqueca Americana Sem Glúten e Lactose
Deliciosas panquecas americanas sem glúten e sem lactose, perfeitas para um café da manhã leve e saudável.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
4 Porções
- 2 colheres de sopa açúcar
- 200 g farinha sem glúten
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 250 ml leite de amêndoas
- 2 colheres de sopa óleo de coco
- 2 ovo
- 1 pitada de sal
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, misture a farinha sem glúten, o fermento, o açúcar e a pitada de sal.
Etapa 2
Adicione os ovos e o leite de amêndoas à mistura seca e mexa bem até obter uma massa homogênea.
Etapa 3
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo de coco.
Etapa 4
Despeje uma porção da massa na frigideira quente e cozinhe até que bolhas apareçam na superfície.
Etapa 5
Vire a panqueca e cozinhe do outro lado até dourar.
Etapa 6
Repita o processo com o restante da massa.