Caldo de Carne Tradicional
Uma deliciosa receita de caldo de carne que combina sabores ricos e nutritivos, ideal para aquecer em dias frios ou servir como base para outros pratos.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
45min
Ingredientes
4 Porções
- 1.5 L água
- 3 dentes alho
- 2 batata
- 500 g carne bovina
- 1 cebola
- 2 cenoura
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa sal
- 2 colheres de sopa salsinha
Instruções
Etapa 1
Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo e doure a carne bovina.
Etapa 2
Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.
Etapa 3
Acrescente a cenoura e a batata, misturando bem.
Etapa 4
Despeje a água na panela e adicione o sal e a pimenta-do-reino.
Etapa 5
Deixe cozinhar por aproximadamente 45 minutos ou até que a carne e os legumes estejam macios.
Etapa 6
Ajuste o sal se necessário e finalize com a salsinha picada antes de servir.