Paca Assada Deliciosa
Esta receita ensina a preparar uma paca assada, uma iguaria exótica que combina temperos aromáticos para um prato suculento e saboroso.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
1h 30min
Ingredientes
6 Porções
- 5 dentes alho
- 100 ml azeite
- 2 unidades cebola
- 2 unidades limão
- 1 paca
- 1 colher de chá pimenta do reino
- 2 colheres de sopa sal
- 250 ml vinho branco
Instruções
Etapa 1
Limpe bem a paca e tempere com sal, pimenta, alho amassado e suco de limão.
Etapa 2
Deixe marinar por pelo menos 2 horas na geladeira.
Etapa 3
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 4
Em uma assadeira, disponha a paca e regue com azeite e vinho branco.
Etapa 5
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 1 hora.
Etapa 6
Retire o papel alumínio e volte ao forno para dourar por mais 30 minutos.
Etapa 7
Sirva quente, acompanhado de legumes assados ou arroz.