Frango com Polenta Cremosa
Uma deliciosa combinação de frango suculento com polenta cremosa, perfeita para um almoço ou jantar reconfortante.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
4 Porções
- 1 L água
- 2 dentes alho
- 1 cebola
- 200 g fubá
- 500 ml leite
- 50 g manteiga
- 500 g peito de frango
- 1 colher de chá pimenta
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Tempere o peito de frango com sal e pimenta.
Etapa 2
Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
Etapa 3
Adicione o frango à panela e cozinhe até dourar por todos os lados.
Etapa 4
Dissolva o fubá em um pouco de água fria para evitar grumos.
Etapa 5
Adicione o leite e o fubá dissolvido à panela com o frango.
Etapa 6
Mexa constantemente até a mistura começar a engrossar.
Etapa 7
Abaixe o fogo e continue cozinhando até a polenta ficar cremosa, ajustando o sal e a pimenta a gosto.
Etapa 8
Sirva quente.