Costela Assada no Alumínio
Uma receita deliciosa de costela assada envolta em papel alumínio, garantindo suculência e sabor. Ideal para um almoço ou jantar especial com a família.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
2h 20min
Ingredientes
4 Porções
- 5 dentes alho
- 1.5 kg costela de boi
- 1 rolo papel alumínio
- 1 colher de chá pimenta do reino
- 2 colheres de sopa sal grosso
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
Etapa 2
Tempere a costela com sal grosso, alho amassado e pimenta do reino.
Etapa 3
Envolva a costela temperada com papel alumínio, fechando bem para não escapar o vapor.
Etapa 4
Leve ao forno por cerca de 2 horas ou até a carne ficar macia.
Etapa 5
Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 20 minutos.