Polenta Cremosa com Frango
Uma deliciosa receita de polenta cremosa acompanhada de frango suculento, perfeita para um almoço ou jantar reconfortante.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
25min
Ingredientes
4 Porções
- 1000 ml água
- 2 dentes alho
- 1 colher de sopa azeite
- 200 ml creme de leite
- 2 colheres de sopa manteiga
- 300 g peito de frango
- pimenta
- 250 g polenta
- 50 g queijo parmesão
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Aqueça a água em uma panela grande e adicione o sal.
Etapa 2
Quando a água começar a ferver, adicione a polenta aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos.
Etapa 3
Cozinhe a polenta em fogo baixo por cerca de 25 minutos, mexendo regularmente.
Etapa 4
Enquanto a polenta cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira e doure o alho.
Etapa 5
Adicione o peito de frango cortado em pedaços e tempere com sal e pimenta. Cozinhe até dourar.
Etapa 6
Quando a polenta estiver cremosa, adicione a manteiga e o creme de leite. Misture bem.
Etapa 7
Incorpore o queijo parmesão ralado à polenta e misture até derreter.
Etapa 8
Sirva a polenta em pratos e distribua o frango dourado por cima.