Bolo de Massa de Mandioca
Este bolo de massa de mandioca, também conhecido como puba, é uma sobremesa tradicional brasileira com uma textura única e sabor delicioso. É ideal para acompanhar um café ou servir como sobremesa em ocasiões especiais.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
8 Porções
- 200 g açúcar
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 200 ml leite de coco
- 100 g manteiga
- 500 g massa de mandioca
- 4 ovos
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
Etapa 2
Em uma tigela, misture a massa de mandioca com o açúcar e a manteiga até ficar homogêneo.
Etapa 3
Adicione os ovos um a um, mexendo bem após cada adição.
Etapa 4
Incorpore o leite de coco à mistura e mexa até ficar homogêneo.
Etapa 5
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Etapa 6
Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Etapa 7
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme antes de servir.