Torta de Abacaxi Gelada
Uma deliciosa e refrescante torta de abacaxi, perfeita para dias quentes. Fácil de preparar, esta sobremesa gelada combina a doçura do abacaxi com uma base crocante.
Tempo de preparação
30min
Ingredientes
8 Porções
- 1 lata abacaxi em calda
- 4 colheres de sopa água
- 200 g biscoito maisena
- 200 g creme de leite
- 1 colher de sopa gelatina sem sabor
- 395 g leite condensado
- 100 g manteiga
Instruções
Etapa 1
Triturar os biscoitos maisena até virar uma farofa.
Etapa 2
Misturar a farofa de biscoitos com a manteiga derretida e forrar o fundo de uma forma de fundo removível.
Etapa 3
Escorrer o abacaxi e reservar a calda. Cortar o abacaxi em pedaços pequenos.
Etapa 4
No liquidificador, bater o leite condensado, o creme de leite e a calda do abacaxi.
Etapa 5
Dissolver a gelatina sem sabor na água e aquecer em banho-maria até ficar líquida.
Etapa 6
Adicionar a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bater novamente até ficar homogêneo.
Etapa 7
Despejar a mistura sobre a base de biscoitos e levar à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
Etapa 8
Cobrir a torta com os pedaços de abacaxi antes de servir.