Bolo de Cenoura Integral Saudável
Esta receita de bolo de cenoura integral é uma versão mais saudável do clássico bolo de cenoura, utilizando farinha integral e ingredientes naturais para um sabor delicioso e nutritivo.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
8 Porções
- 1 xícara açúcar mascavo
- 3 cenouras
- 2 xícaras farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 0.5 xícara óleo de coco
- 3 ovos
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
Etapa 2
Descasque e rale as cenouras.
Etapa 3
No liquidificador, bata as cenouras raladas, ovos, açúcar mascavo e óleo de coco até formar uma mistura homogênea.
Etapa 4
Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo integral e o fermento. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
Etapa 5
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Etapa 6
Deixe esfriar antes de desenformar e servir.