Cuca de Banana Fofinha
Uma deliciosa cuca de banana com uma cobertura crocante, perfeita para acompanhar o café da tarde ou como sobremesa.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
8 Porções
- 200 g açúcar
- 4 banana
- 1 colher de chá canela
- 250 g farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 100 ml leite
- 100 g manteiga
- 2 ovo
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Descasque e corte as bananas em fatias.
Etapa 3
Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o fermento e reserve.
Etapa 4
Bata o açúcar com a manteiga até obter um creme claro e fofo.
Etapa 5
Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
Etapa 6
Incorpore a mistura de farinha, alternando com o leite, até obter uma massa homogênea.
Etapa 7
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 8
Distribua as fatias de banana sobre a massa e polvilhe com canela.
Etapa 9
Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que a cuca esteja dourada e firme ao toque.
Etapa 10
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.