Macarrão com Molho Branco e Brócolis
Uma deliciosa receita de macarrão com molho branco cremoso e brócolis frescos, perfeita para um jantar rápido e saboroso.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
4 Porções
- 200 g brócolis
- 2 colheres de sopa farinha de trigo
- 500 ml leite
- 250 g macarrão
- 2 colheres de sopa manteiga
- pimenta do reino
- 50 g queijo parmesão ralado
- sal
Instruções
Etapa 1
Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente e reserve.
Etapa 2
Cozinhe os brócolis em água fervente por cerca de 3-4 minutos e reserve.
Etapa 3
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
Etapa 4
Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta homogênea.
Etapa 5
Aos poucos, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar grumos.
Etapa 6
Cozinhe até o molho engrossar, por cerca de 5 minutos.
Etapa 7
Adicione o queijo parmesão ralado ao molho e misture até derreter.
Etapa 8
Tempere o molho com sal e pimenta do reino a gosto.
Etapa 9
Misture o macarrão e os brócolis ao molho e sirva quente.