Deliciosa Umbuzada Caseira
A Umbuzada é uma bebida refrescante e típica do Nordeste brasileiro, feita à base de umbu, um fruto nativo da região. Esta receita simples é perfeita para os dias quentes, oferecendo um sabor agridoce irresistível.
Tempo de preparação
15min
Ingredientes
4 Porções
- 200 g açúcar
- 500 ml água
- 500 ml leite
- 500 g umbu
Instruções
Etapa 1
Lave bem os umbus e retire as sementes.
Etapa 2
Em um liquidificador, bata os umbus com a água até obter um suco homogêneo.
Etapa 3
Coe o suco para remover os pedaços maiores e reserve.
Etapa 4
Em uma panela, misture o suco coado com o leite e o açúcar.
Etapa 5
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o açúcar dissolver completamente.
Etapa 6
Deixe esfriar e sirva gelado.