Bolo de Brigadeiro e Leite Ninho
Este delicioso bolo de travessa combina o sabor clássico do brigadeiro com a cremosidade do leite ninho, criando uma sobremesa irresistível para qualquer ocasião.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
12 Porções
- 200 g açúcar
- 60 g chocolate em pó
- 250 g farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 240 ml leite
- 395 g leite condensado
- 100 g leite ninho
- 20 g manteiga
- 120 ml óleo
- 3 ovos
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Misture a farinha, o açúcar, o leite, o óleo e os ovos até obter uma massa homogênea.
Etapa 3
Adicione o fermento e misture delicadamente.
Etapa 4
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que um palito saia limpo.
Etapa 5
Enquanto o bolo assa, prepare o brigadeiro de leite ninho: em uma panela, coloque o leite condensado, o leite ninho e a manteiga e cozinhe até engrossar.
Etapa 6
Para o brigadeiro tradicional, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga em uma panela e cozinhe até obter uma consistência cremosa.
Etapa 7
Desenforme o bolo e cubra com o brigadeiro de leite ninho e, em seguida, com o brigadeiro de chocolate.