Cheesecake de Goiaba Simples
Este cheesecake de goiaba é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar. Com uma base crocante e um recheio cremoso, é perfeito para qualquer ocasião.
Tempo de preparação
30min
Ingredientes
8 Porções
- 50 ml água
- 100 ml água para goiabada
- 200 g biscoito maisena
- 300 g cream cheese
- 200 g creme de leite
- 12 g gelatina incolor
- 300 g goiabada
- 395 g leite condensado
- 100 g manteiga derretida
Instruções
Etapa 1
Triture os biscoitos maisena no liquidificador até virar uma farofa.
Etapa 2
Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
Etapa 3
Forre o fundo de uma forma de aro removível com a massa e pressione bem. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
Etapa 4
Dissolva a gelatina incolor na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos. Reserve.
Etapa 5
No liquidificador, bata o cream cheese, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida até obter um creme homogêneo.
Etapa 6
Despeje o creme sobre a base de biscoito na forma e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
Etapa 7
Para a cobertura, derreta a goiabada com a água em fogo baixo, mexendo até ficar homogêneo.
Etapa 8
Espere esfriar e espalhe sobre o cheesecake já firme. Leve à geladeira por mais 1 hora antes de servir.