Bolo de Fubá Cozido
Esta receita de bolo de fubá cozido é perfeita para quem aprecia um bolo macio e saboroso. O fubá é cozido antes de ser incorporado à massa, o que confere uma textura diferenciada e um sabor irresistível.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
10 Porções
- 1.5 xícaras açúcar
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 2 xícaras fubá
- 2 xícaras leite
- 1 xícara óleo
- 3 ovos
Instruções
Etapa 1
Em uma panela, misture o fubá, o leite, o açúcar e o óleo. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Etapa 2
Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar.
Etapa 3
Após esfriar, adicione os ovos e o fermento à mistura, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
Etapa 4
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 5
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.