Panqueca Proteica de Aveia
Esta receita de panqueca proteica de aveia é ideal para quem busca uma opção saudável e nutritiva para o café da manhã ou lanche. Rica em proteínas e fibras, é fácil de preparar e deliciosa.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
4 Porções
- 1 xícara aveia
- 1 banana
- 1 colher de chá canela em pó
- 2 claras de ovo
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 1 colher de chá fermento em pó
- 0.5 xícara leite
Instruções
Etapa 1
Bata a aveia no liquidificador até virar farinha.
Etapa 2
Adicione as claras de ovo, a banana, o fermento, o leite, a essência de baunilha e a canela ao liquidificador.
Etapa 3
Misture até obter uma massa homogênea.
Etapa 4
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
Etapa 5
Despeje uma porção da massa na frigideira e cozinhe até aparecerem bolhas na superfície.
Etapa 6
Vire a panqueca e cozinhe por mais alguns minutos até dourar.
Etapa 7
Repita o processo com o restante da massa.