Hambúrguer de Lentilha Vegetariano
Esta receita oferece um delicioso hambúrguer vegetariano feito à base de lentilhas, perfeito para quem busca uma refeição saborosa e nutritiva. É uma ótima opção para substituir o hambúrguer tradicional, sem abrir mão do sabor.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
4 Porções
- 2 dentes alho
- para fritar azeite
- 1 cebola
- 1 cenoura
- 1 colher de chá cominho em pó
- 100 g farinha de rosca
- 200 g lentilha
- 1 ovo
- a gosto pimenta do reino
- a gosto sal
Instruções
Etapa 1
Cozinhe as lentilhas em água fervente até ficarem macias, cerca de 20 minutos. Escorra e reserve.
Etapa 2
Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Etapa 3
Em um recipiente, misture as lentilhas cozidas, a cebola e o alho refogados, a cenoura ralada, a farinha de rosca, o ovo, o cominho, o sal e a pimenta.
Etapa 4
Forme hambúrgueres com a mistura.
Etapa 5
Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira e frite os hambúrgueres até dourarem dos dois lados.