Massa Básica de Quiche
Esta receita ensina a preparar uma massa básica de quiche, perfeita como base para uma variedade de recheios salgados.
Tempo de preparação
45min
Ingredientes
8 Porções
- 30 ml água gelada
- 250 g farinha de trigo
- 125 g manteiga
- 1 ovo
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, misture a farinha e o sal.
Etapa 2
Adicione a manteiga cortada em cubos e misture até obter uma textura arenosa.
Etapa 3
Adicione o ovo e a água gelada, misturando até formar uma massa homogênea.
Etapa 4
Envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
Etapa 5
Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de quiche.