Torta de Mousse de Maracujá e Chocolate
Uma deliciosa torta mousse que combina o sabor tropical do maracujá com o rico sabor do chocolate. Perfeita para sobremesas em ocasiões especiais.
Tempo de preparação
30min
Ingredientes
8 Porções
- 200 g biscoito de chocolate
- 150 g chocolate meio amargo
- 200 g creme de leite
- 100 ml creme de leite
- 1 sachê gelatina incolor
- 395 g leite condensado
- 100 g manteiga
- 150 ml suco de maracujá
Instruções
Etapa 1
Triture o biscoito de chocolate no liquidificador ou processador até virar uma farofa.
Etapa 2
Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa.
Etapa 3
Forre o fundo de uma forma de torta com a massa e leve à geladeira por 30 minutos.
Etapa 4
Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem.
Etapa 5
No liquidificador, bata o leite condensado, creme de leite e o suco de maracujá até ficar homogêneo.
Etapa 6
Acrescente a gelatina hidratada e bata novamente para incorporar.
Etapa 7
Despeje a mousse sobre a base de biscoito e leve à geladeira por 2 horas.
Etapa 8
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou micro-ondas, misture com o creme de leite e mexa até ficar homogêneo.
Etapa 9
Espalhe a cobertura de chocolate sobre a mousse já firme e leve à geladeira por mais 30 minutos antes de servir.