Feijão com Calabresa
Esta receita deliciosa combina o sabor rico do feijão com a suculência da linguiça calabresa, resultando em um prato reconfortante e saboroso.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
4 Porções
- 1 litro água
- 2 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 1 cebola
- 500 g feijão
- 200 g linguiça calabresa
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Deixe o feijão de molho em água por pelo menos 4 horas.
Etapa 2
Escorra o feijão e coloque-o em uma panela de pressão.
Etapa 3
Adicione a água, tampe a panela e cozinhe por 30 minutos após pegar pressão.
Etapa 4
Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Etapa 5
Adicione a linguiça calabresa e frite até ficar dourada.
Etapa 6
Após o feijão estar cozido, adicione o refogado de linguiça ao feijão.
Etapa 7
Tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe cozinhar por mais 10 minutos em fogo baixo.
Etapa 8
Sirva quente.