Bolo de Limão com Recheio e Cobertura
Um bolo delicioso e refrescante com um toque cítrico de limão, ideal para qualquer ocasião especial.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
8 Porções
- 200 g açúcar
- 200 g creme de leite
- 250 g farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 150 ml leite
- 395 g leite condensado
- 100 g manteiga
- 4 ovos
- 1 unidade raspas de limão
- 100 ml suco de limão
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro.
Etapa 3
Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
Etapa 4
Misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
Etapa 5
Alternadamente, adicione a mistura de farinha e o leite à massa, misturando levemente.
Etapa 6
Adicione as raspas de limão e misture bem.
Etapa 7
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 8
Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Etapa 9
Para o recheio e cobertura, misture o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
Etapa 10
Deixe o bolo esfriar, corte ao meio, recheie e cubra com o creme de limão.