Panqueca Sem Glúten e Lactose
Deliciosas panquecas sem glúten e sem lactose, perfeitas para um café da manhã saudável e inclusivo. Estas panquecas são leves, macias e fáceis de fazer.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
4 Porções
- 2 colheres de sopa açúcar
- 150 g farinha de arroz
- 1 colher de chá fermento em pó
- 250 ml leite de amêndoas
- 2 colheres de sopa óleo vegetal
- 2 ovo
- 1 pitada sal
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, misture a farinha de arroz, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
Etapa 2
Em outro recipiente, bata os ovos e adicione o leite de amêndoas e o óleo vegetal.
Etapa 3
Incorpore a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo até obter uma massa homogênea.
Etapa 4
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo.
Etapa 5
Despeje uma porção da massa na frigideira, formando uma panqueca. Cozinhe até formar bolhas na superfície e vire para dourar o outro lado.
Etapa 6
Repita o processo com o restante da massa. Sirva quente.