Bolo de Chocolate Sem Glúten
Este bolo de chocolate sem glúten é perfeito para quem busca uma sobremesa deliciosa e adequada para dietas sem glúten. Com uma textura úmida e sabor intenso de chocolate, é ideal para qualquer ocasião.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
8 Porções
- 150 g açúcar
- 100 g amêndoas moídas
- 2 colheres de sopa cacau em pó
- 200 g chocolate amargo
- 1 colher de chá fermento em pó
- 100 g manteiga sem sal
- 4 ovos
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga.
Etapa 2
Derreta o chocolate amargo e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas.
Etapa 3
Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
Etapa 4
Incorpore o chocolate derretido à mistura de ovos e açúcar, mexendo bem.
Etapa 5
Adicione as amêndoas moídas, o cacau em pó e o fermento, misturando até obter uma massa homogênea.
Etapa 6
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos.
Etapa 7
Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir.