Quirerinha com Carne de Porco
Uma deliciosa receita de quirerinha com carne de porco, perfeita para um almoço ou jantar saboroso e reconfortante.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
4 Porções
- 1 litro água
- 3 dentes alho
- 500 g carne de porco
- 1 unidade cebola
- 2 colheres de sopa óleo
- pimenta-do-reino
- 500 g quirera
- sal
Instruções
Etapa 1
Lave bem a quirera em água corrente e deixe escorrer.
Etapa 2
Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
Etapa 3
Adicione a carne de porco e refogue até dourar.
Etapa 4
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Etapa 5
Adicione a quirera e misture bem com a carne.
Etapa 6
Despeje a água e deixe cozinhar em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que a quirera esteja macia e a água tenha evaporado.
Etapa 7
Ajuste o tempero, se necessário, e sirva quente.