Tortilla Espanhola Tradicional
A Tortilla Espanhola é uma deliciosa omelete feita com batatas e ovos. Esta receita clássica é uma refeição versátil que pode ser servida quente ou fria, perfeita para qualquer ocasião.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
25min
Ingredientes
4 Porções
- 100 ml azeite de oliva
- 500 g batata
- 1 cebola
- 6 ovo
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Descasque as batatas e corte-as em fatias finas.
Etapa 2
Corte a cebola em rodelas finas.
Etapa 3
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande e adicione as batatas e cebolas. Cozinhe em fogo médio até as batatas ficarem macias.
Etapa 4
Em uma tigela, bata os ovos com o sal.
Etapa 5
Escorra o excesso de azeite da frigideira e adicione as batatas e cebolas aos ovos batidos. Misture bem.
Etapa 6
Aqueça um pouco de azeite na frigideira e despeje a mistura de ovos e batatas. Cozinhe em fogo baixo até a tortilla ficar firme por baixo.
Etapa 7
Com a ajuda de um prato, vire a tortilla e cozinhe o outro lado até dourar.
Etapa 8
Retire do fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.