Filé de Linguado com Batatas Assadas
Uma deliciosa receita de filé de linguado assado acompanhado de batatas, perfeita para um jantar leve e saboroso.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
4 Porções
- 2 dentes alho
- 3 colheres de sopa azeite de oliva
- 500 gramas batata
- 4 unidades filé de linguado
- 1 unidade limão
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de chá sal
- 2 colheres de sopa salsinha
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
Etapa 2
Descasque e corte as batatas em rodelas finas.
Etapa 3
Tempere as batatas com 2 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta-do-reino.
Etapa 4
Distribua as batatas em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos.
Etapa 5
Enquanto as batatas assam, tempere os filés de linguado com sal, pimenta-do-reino, alho picado e suco de limão.
Etapa 6
Retire a assadeira do forno e disponha os filés de linguado sobre as batatas.
Etapa 7
Regue os filés com a colher de sopa restante de azeite.
Etapa 8
Volte a assadeira ao forno e asse por mais 15-20 minutos, até que o peixe esteja cozido.
Etapa 9
Retire do forno e polvilhe com salsinha picada antes de servir.