Receita de Pão Sem Crosta
Uma receita simples e deliciosa para preparar um pão macio e sem crosta, perfeito para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde.
Tempo de preparação
1h 30min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
10 Porções
- 1 colher de sopa açúcar
- 300 ml água morna
- 2 colheres de sopa azeite
- 500 g farinha de trigo
- 10 g fermento biológico seco
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o fermento biológico seco.
Etapa 2
Adicione o açúcar e o sal, misturando bem todos os ingredientes secos.
Etapa 3
Aos poucos, adicione a água morna, misturando até formar uma massa homogênea.
Etapa 4
Acrescente o azeite à massa e sove bem até que fique lisa e elástica.
Etapa 5
Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar em local morno por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
Etapa 6
Após o descanso, modele a massa no formato desejado e coloque em uma forma untada.
Etapa 7
Cubra novamente e deixe descansar por mais 30 minutos.
Etapa 8
Pré-aqueça o forno a 180°C e asse o pão por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
Etapa 9
Retire do forno e deixe esfriar antes de fatiar.