Galeto na Brasa
Aprenda a preparar um delicioso galeto na brasa, perfeito para um churrasco ou refeição especial. Esta receita simples e saborosa trará o autêntico sabor do churrasco à sua mesa.
Tempo de preparação
45min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
4 Porções
- 50 ml azeite de oliva
- 1 galeto
- 1 limão
- 5 g pimenta-do-reino
- 30 g sal grosso
Instruções
Etapa 1
Tempere o galeto com sal grosso e pimenta-do-reino a gosto.
Etapa 2
Regue o galeto com azeite de oliva e suco de limão.
Etapa 3
Deixe marinar por cerca de 30 minutos para absorver os temperos.
Etapa 4
Prepare a brasa até que esteja bem quente e uniforme.
Etapa 5
Coloque o galeto na grelha e asse por aproximadamente 40 minutos, virando ocasionalmente para dourar todos os lados.
Etapa 6
Retire o galeto da brasa e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.