Ganache de Cacau em Pó
Um ganache rápido e fácil feito com cacau em pó, ideal para coberturas e recheios de bolos.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
8 Porções
- 100 g açúcar
- 50 g cacau em pó
- 200 ml creme de leite
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 50 g manteiga
Instruções
Etapa 1
Em uma panela, misture o cacau em pó e o açúcar.
Etapa 2
Adicione o creme de leite e mexa até obter uma mistura homogênea.
Etapa 3
Leve a mistura ao fogo médio e adicione a manteiga.
Etapa 4
Cozinhe mexendo sempre até a mistura começar a engrossar.
Etapa 5
Retire do fogo e adicione a essência de baunilha, misturando bem.
Etapa 6
Deixe esfriar antes de usar como cobertura ou recheio.